• Herzlich Willkommen im Café Kornblume

    Planen Sie ihre Hochzeit oder einen runden Geburtstag mit Familie und Freunden?

    Über uns

  • Möchten Sie Ihr Frühstück einmal woanders genießen?

    Selbstgebackene Köstlichkeiten warten auf Sie.

    Mehr Infos

  • Oder suchen Sie einfach ein gemütliches Bauerncafé ...

    … in Mitten von grünen Wiesen und herrlicher Ruhe?

  • Der perfekte Ort für eine Trauung unter freiem Himmel.


    Mehr dazu

Über uns

„Nicht da ist man daheim, wo man seinen Wohnsitz hat, sondern wo man verstanden wird“

Das fand schon der Lyriker Christian Morgenstern (1871–1914).
Wir finden außerdem: zu Hause ist dort, wo man sich wohl fühlt!

Mit dem Café Kornblume haben wir eine Art „zweites Zuhause“ geschaffen. Zum Abschalten, Entspannen und Genießen. Wir laden Sie ein, einige Stunden mit uns in entspannter und zugleich natürlicher Atmosphäre zu verbringen. Je nach Stimmung und Anlass findet hier jeder seinen Lieblingsplatz. Abwechslungsreich, frisch, pur und stets von bester Qualität sind alle unsere Produkte. Dafür steht Café Kornblume.

In diesem Sinne wünschen wir Ihnen einen entspannten und anregenden Aufenthalt: zu Hause – im Café Kornblume.

Yvonne und Georg Dahlhoff und das gesamte Kornblumen-Team.

Impressionen

1899 war der letzte Stein gesetzt …

Das Ehepaar August und Magdalena Parlings errichteten einen Bauernhof in Hinterorbroich. Es gab Kühe, Schweine, Pferde, Ackerbau wie Rüben, Kartoffeln, Weizen, Hafer, Roggen und ein wenig Weißkohl – von jedem etwas, wie es früher üblich war! Der alte Kuhstall mauserte sich zum Bauerncafé. Da unser landwirtschaftlicher Betrieb weitestgehend auf Ackerbau umgestellt ist und die Viehzucht nicht mehr so wie früher im Mittelpunkt steht, stand der alte Kuhstall lange ohne Aufgabe leer. Ab März 2006 wurde er umgebaut in Krefelds erstes Bauerncafé:

Unsere Speisekarte

Frühstücksbuffet (Reservierung wird erbeten)

Jeden Samstag, Sonn- & Feiertag von 9 bis 12 Uhr.

Liebe Gäste, gerne bieten wir Ihnen für 19,90 €/Person unser Frühstückbuffet an. Kinder unter 3 Jahren sind kostenfrei, Kinder von 3 bis einschl. 11 Jahren
zahlen 1,50 €/Lebensjahr. Jugendliche ab 12 Jahren zahlen den vollen Preis.
Für Gruppen ab 20 Personen richten wir unser Frühstücksbuffet auch gerne an Ihrem Wunschtermin für Sie aus!

  • unser Frühstückbuffet beinhaltet:

    Butter, Halbfettmargarine

    Kräuterquark, Frischkäse

    Konfitüre, Nutella und Honig

    Käse-, Wurst und Schinkenauswahl

    Bauernplatte (Leber-, Blut- und Zwiebelmettwurst)

    Lachsplatte, Herings- und Fleischsalat

    Tomate und Mozzarella

    gekochte Eier, gefüllte Eier

    Rührei mit Frühstücksspeck

    Nürnberger Rostbratwürstchen

  • Diverse hausgebackene Brotsorten wie

    Weißbrot, Schwarzbrot, Kartoffelbrot, Rosinenbrot

    Spitzbrötchen und verschiedene Körnerbrötchen, Croissants

    Vanillewaffeln zum Selberbacken

    Müsliecke mit Joghurt oder Quark und hausgemachtem Obstsalat

    Filterkaffee, Tee, Kakao am Tisch serviert – so viel Sie mögen

    Milch, Multivitamin- und Orangensaft am Buffet

Salatvariationen

  • gemischter Salatteller
    versch. Blattsalate, Tomaten, Gurken & Paprika, dazu unsere hausgemachte Kräutervinaigrette
  • Salatteller Caesar
    Romanasalat mit gegrillter Hähnchenbrust, Speckstreifen, Parmesan und Croutons, dazu unser hausgemachtes Knoblauchdressing
  • Salatteller Kornblume
    verschiedene Blattsalate mit gebratenem Roastbeefstreifen oder Garnelen, dazu unsere hausgemachte Kräutervinaigrette
  • Hausgemachter Kartoffelsalat
    mit Bockwurst
  • gratinierter Ziegenkäse
    auf verschiedenen Blattsalaten mit Granatapfelkernen, dazu unser hausgemachtes Granatapfel-Senfdressing

Aus der Küche

  • Tagessuppe
    als Vorspeise oder Hauptgericht
  • kaltes Roastbeefschnittchen
    Roastbeefscheiben auf Graubrot mit Remoulade und Salatdekoration
  • Feine Roastbeefscheiben
    mit Bratkartoffeln und Salat
  • Folienkartoffel
    mit Kräutercreme und Räucherlachs
  • Burger Kornblume
    Roggenbrötchen mit Rinderpattie, Spiegelei, Speck und unserer hausgemachten BBQ-Sauce
  • Wildburger
    mit Rucola und Kräutercreme
  • Currywurst
    mit Pommes oder Bratkartoffeln
  • Rind à la Chef
    Roastbeefscheiben auf Graubrot mit Remoulade und Salatdekoration
  • Argentinisches Rinderrumpsteak
    mit Kräuterbutter, dazu Ofenkartoffel mit Crème fraiche und Salat
  • Gebratenes Zanderfilet
    mit Dillsauce auf lauwarmem Kartoffelsalat
  • Gegrilltes Hähnchenbrustfilet
    mit Pommes Frites und Beilagensalat
  • Kartoffelgnocchi Vegetarisch
    mit Tomaten-Mozzarella-Sauce (Vegan möglich!)
  • Nebenbei
    Portion Pommes Frites

    Portion Bratkartoffeln

    Portion Kroketten

    kleiner gemischter Salat

Schnitzel

Zu jedem Schnitzel reichen wir einen kleinen gemischten Salat und eine Portion Pommes.

  • Schnitzel Wiener Art
    Schweineschnitzel in knuspriger Panade mit Zitronescheibe serviert
  • Schnitzel Waidmannsheil
    mit Champignonrahmsauce
  • Schnitzel Zwiebel
    mit Schmorzwiebeln und Speck
  • Schnitzel Pfeffer
    mit Pfefferrahmsauce
  • Schnitzel Hawaii
    mit Ananas und Käse überbacken
  • Schnitzel Kornblume
    mit Champignons, Zwiebeln, Tomaten und Käse überbacken
  • Schnitzel Holzfäller
    mit Röstzwiebeln und Spiegelei
  • Nur Donnerstags: Original Wiener Schnitzel vom Kalb

Flammkuchen auf dem Holzbrett

  • Elsässer Art
    Schmand, Speckwürfel und Lauchzwiebeln
  • vegetarisch
    Schmand, Kirschtomaten, Rucola und Käse
  • Lachs
    Schmand, Räucherlachs, Zwiebeln und Käse
  • Ziegenpeter
    Apfel, Ziegenkäse, Thymian, Honig und Walnüsse

Mittwochs ist Reibekuchentag!

  • Klassisch
    3 Reibekuchen mit Apfelmus
  • Niederrheinisch
    3 Reibekuchen mit Rübenkraut
  • Besonderes
    3 Reibekuchen mit Lachs und Dipp

Unsere Saisonkarte im Herbst

  • Grünkohl mit 2 Mettenden 13,90 €
  • Sauerbraten vom argentinischen Rind 19,90 €
    mit Klößen und Apfelrotkohl
  • Edelwild-Gulasch 22,50 €
    mit Klößen und Apfelrotkohl
  • 2 Wildbratwürste 17,90 €
    mit Bratkartoffeln und Krautsalat
  • Burger mit Wild-Pattie 18,90 €
    Rucola und Kräutercreme und Pommes Frites
  • Gänsekeule 24,90 €
    mit Kartoffelklößen oder Spätzle und Rotkohl aus eigener Ernte
  • Wild aus eigener Jagd!
    Das von uns angebotene Wild stammt aus eigener Jagd. Es handelt sich nicht um Überseeware. Wir garantieren für Herkunft und Frische!

    Gerne können Sie auch Fleisch vakuumiert bei uns erwerben oder vorbestellen.

    Des Weiteren verwenden wir für unsere Kartoffelbeilagen hiesig angebaute Ware mit bester Qualität. Der verarbeitete Weiß- und Rotkohl stammt aus eigenem Anbau von Feldern rund um die Kornblume.

Unsere Konditorkuchen

Genießen Sie ein Stück handgefertigten Blechkuchen aus unserer Auswahl. Ob Käsekuchen, Mandel- oder Streuselkuchen, Baiser oder saisonaler Obstboden, bei uns findet jeder ein Stück. Gerne servieren wir Ihnen auch frisch aufgeschlagene Sahne zu Ihrem Kuchen. (Unsere Galerie wird gerade überarbeitet, weitere Bilder folgen in Kürze)

Wir freuen uns auf Sie!

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